Ricetta · frullatore
Prugne e yogurt al cacao
Sembra un dessert e in effetti lo è. Con l'ammollo serve un po' di anticipo, il resto è un attimo.
- 6 gfibra, circa
- 20 min20 minuti con l'ammollo
- Frullatoreattrezzo
Bicchieri
Ingredienti
- 5 prugne secche denocciolate
- 200 g yogurt bianco
- 100 ml latte
- 1 cucchiaio crusca d'avena
- 1 cucchiaino cacao amaro
Tocca un ingrediente per spuntarlo.
Ammollo prugne0:00
Frulla0:00
Preparazione
- Metti le prugne in una tazza, coprile con acqua calda e lasciale 15 minuti.
- Scolale e mettile nella caraffa con yogurt, latte, crusca e cacao.
- Frulla 40 secondi: la buccia delle prugne non si deve più vedere.
Ha il gusto di un budino al cioccolato: funziona anche come dolce dopo pranzo.
Perché questi ingredienti
Prugne secche
Cinque prugne valgono circa 3 g di fibra.
Crusca d'avena
Un cucchiaio in più di fibra, senza sentirla.
Cacao amaro
Sapore pieno senza aggiungere zucchero.
Indicazioni generali per adulti sani. Con malattie intestinali, in gravidanza o con farmaci presi in modo continuativo, chiedi al medico. Aumenta la fibra gradualmente e bevi acqua.
Modalità cucina
Prugne e yogurt al cacao