Ricetta · frullatore
Avena e kefir alla cannella
Il più completo degli otto: sazia fino a pranzo e si prepara con quello che c'è quasi sempre in dispensa.
- 8 gfibra, circa
- 5 min5 minuti
- Frullatoreattrezzo
Bicchieri
Ingredienti
- 250 ml kefir
- 1 banana matura
- 3 cucchiai fiocchi d'avena
- 1 cucchiaio semi di lino macinati
- cannella, un pizzico
Tocca un ingrediente per spuntarlo.
Frulla0:00
Ammollo avena0:00
Preparazione
- Metti l'avena nella caraffa, coprila con il kefir e aspetta cinque minuti: si ammorbidisce e il frullato viene liscio.
- Unisci la banana a rondelle, il lino macinato e la cannella.
- Frulla 30–40 secondi alla velocità più alta e bevilo subito.
Non tenerlo da parte: dopo un'ora il lino lo trasforma in una crema da mangiare col cucchiaio.
Perché questi ingredienti
Avena
Fibra solubile: dà corpo al bicchiere e lo rende cremoso.
Lino macinato
Un cucchiaio porta quasi 3 g di fibra.
Kefir
Rende il frullato più saziante della sola frutta.
Indicazioni generali per adulti sani. Con malattie intestinali, in gravidanza o con farmaci presi in modo continuativo, chiedi al medico. Aumenta la fibra gradualmente e bevi acqua.
Modalità cucina
Avena e kefir alla cannella