Ricetta · frullatore
Lamponi e barbabietola
Il più rosso e il più ricco: da solo copre circa metà della fibra consigliata per un giorno.
- 12 gfibra, circa
- 5 min5 minuti + 5 di riposo
- Frullatoreattrezzo
Bicchieri
Ingredienti
- 100 g lamponi, anche surgelati
- 80 g barbabietola già cotta
- 200 ml kefir o latticello
- 1 cucchiaio semi di chia
Tocca un ingrediente per spuntarlo.
Frulla0:00
Riposo chia0:00
Preparazione
- Versa il kefir, poi la barbabietola a cubetti e i lamponi.
- Se i lamponi sono surgelati, rompili con qualche impulso; poi frulla 40 secondi.
- Aggiungi la chia, gira con un cucchiaio e aspetta 5 minuti prima di bere.
È il bicchiere con più fibra: all'inizio dividilo in due, metà al mattino e metà nel pomeriggio.
Perché questi ingredienti
Lamponi
100 g contengono circa 6,5 g di fibra, più di quasi tutta la frutta.
Chia
Un cucchiaio aggiunge circa 4 g e addensa.
Barbabietola
Colore intenso e un gusto di terra che il lampone bilancia.
Indicazioni generali per adulti sani. Con malattie intestinali, in gravidanza o con farmaci presi in modo continuativo, chiedi al medico. Aumenta la fibra gradualmente e bevi acqua.
Modalità cucina
Lamponi e barbabietola